Чили кон карне

Чили кон карне - рецепт

Сложность: легко

ПодготовкаВыпеканиеТомление
30 мин0 мин0 мин

Ингредиенты:

Количество порций: 2

  • 400 г говяжьего фарша
  • 1 перец чили
  • 2 луковицы
  • 80 г томатной пасты
  • 400 г консервированных помидоров 
  • 200 г сахарной кукурузы (предварительно приготовленной)
  • 500 г консервированной фасоли 
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец
  • сахар
  • сметана для сервировки

Вам понадобятся:

разделочная доска, нож, одноразовые перчатки, большая кастрюля, ложка

Калорийность на порцию:

ккалбелкижирыуглеводы
54137 г27 г49 г

Шаг 1/5

Чили кон карне - рецепт

1 перец чили – 2 луковицы

разделочная доска – нож – одноразовые перчатки

Мелко нарежьте перец чили. То же самое проделайте с луком.

Шаг 2/5

400 г говяжьего фарша – растительное масло для жарки

большая кастрюля – ложка

Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и обжаривайте его в течение 2-3 минут перед тем, как добавить чили и лук. Перемешивайте мясо не слишком интенсивно, чтобы оно оставалось ароматным.

Шаг 3/5

80 г томатной пасты – соль – перец

Добавьте в кастрюлю томатную пасту и продолжайте обжаривать ещё 2-3 минуты. Приправьте готовящееся блюдо солью и перцем.

Шаг 4/5

400 г помидоров – 200 г сахарной кукурузы – 500 г фасоли

Добавьте консервированные помидоры, сладкую кукурузу и фасоль и хорошенько перемешайте.

Шаг 5/5

сахар – сметана

Оставьте блюдо тушиться примерно на 15-18 минут при низко-средней температуре. Время от времени помешивайте. Приправьте по вкусу сахаром, солью и перцем. Подавать лучше всего с ароматным рисом и сметаной.

Теперь и вы сможете без особых хлопот почувствовать на языке вкус далёкой экзотической Мексики!