Сэндвич с бараниной и гранатом

Сэндвич с бараниной и гранатом

Сложность: легко

ПодготовкаВыпеканиеТомление
15 мин2 мин10 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 400 г филе ягненка
  • 1 гранат
  • 1 зубчик чеснока
  • 15 г мяты
  • 400 г греческого йогурта
  • 1 ч. л. тмина
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 4 ст. л. фисташек
  • 4 куска лаваша
  • сахар
  • соль
  • перец

Вам понадобятся:

миска, разделочная доска, нож, духовка, 2 кастрюли

Калорийность на порцию:

ккалбелкижирыуглеводы
57835 г36 г28 г

Шаг 1/4

Сэндвич с бараниной и гранатом шаг 1

1 гранат, 1 зубчик чеснока, 15 г Мята, 400 г греческий йогурт-1 ч. л. тмин-соль-сахар
чаша, разделочная доска, нож

Разрежьте гранат пополам, очистите от семян и отложите в сторону. Мелко нарежьте чеснок и отложите в сторону. Мелко нарежьте мяту. Добавьте йогурт в миску и смешайте с измельченной мятой и тмином. Добавьте соль и сахар по вкусу.

Шаг 2/4

Сэндвич с бараниной и гранатом шаг 2

2 ст. л. оливкового масла-400 г филе ягненка-4 ст. л. фисташки-соль-перец
плита – 2 сковороды

Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F. разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Приправьте баранину солью и перцем и обжарьте в течение ок. 2 мин. с обеих сторон вместе с мелко нарезанным чесноком. Выньте из кастрюли и отложите в сторону. В другой сковороде поджарьте фисташки на среднем огне в течение приблизительно 2 мин. Отложите.

Шаг 3/4

4 куска питы

Переложите лаваш в духовку и поджарьте в течение 2 мин. на 180°C / 350°F. тонко нарежьте филе ягненка.

Шаг 4/4

Сэндвич с бараниной и гранатом шаг 4

Достаньте питы из духовки и залейте йогуртовым соусом, зернами граната, поджаренными фисташками и тонко нарезанной бараниной. Подавайте горячими. Приятного аппетита!